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塩にしても摂りすぎると塩分過多になるが化調の使い方によっては塩分減らせる可能性があるのでは? 塩分の代わりにうまみを用いることで美味しさを損なわずに減塩する方法などがあるわけで https://t.co/5FcWRKXBv8
塩にしても摂りすぎると塩分過多になるが化調の使い方によっては塩分減らせる可能性があるのでは? 塩分の代わりにうまみを用いることで美味しさを損なわずに減塩する方法などがあるわけで https://t.co/5FcWRKXBv8
うま味物質(グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸など)を用いることによる減塩効果が科学的に証明されています #グルタミン酸ナトリウム #MSG #減塩 https://t.co/ORBW5MDtoq