Chinese 茶多酚 Cited by user InternetArchiveBot on 17 Jul 2022 茶多酚(Tea polyphenols),又名维多酚 ,为一种稠环芳香烃,是茶葉中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等. 其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要,含量约占茶多酚总量的70%左右.