【營養師解析】不只發煙點!烹調油更走向健康機能化!添加的植醇又是什麼?有什麼健康功效?
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這幾年消費者的健康意識抬頭,許多食品開始走向機能化,有著多一點營養價值,少一點負擔的概念,像是添加機能性素材並申請健字號認證,或者少糖少添加等。 而在前一陣子,營養師的臉書動態跳出了在通路社團中,網友們針對一款具有健字號認證植物油的討論,留言中不免看出消費者…
這幾年消費者的健康意識抬頭,許多食品開始走向機能化,有著多一點營養價值,少一點負擔的概念,像是添加機能性素材並申請健字號認證,或者少糖少添加等。 而在前一陣子,營養師的臉書動態跳出了在通路社團中,網友們針對一款具有健字號認證植物油的討論,留言中不免看出消費者…
能化!添加的植醇又是什麼?有什麼健康功效? (中央社訊息服務20210722 16:44:25)這幾年消費者的健康意識抬頭,許多食品開始走向機能化,有著多一點營養價值,少一點負擔的概念,像是添加機能性素材並申請健字號認證,或者少糖少添加等。 在前一陣子,林世…