きのこの実験室, 26 Feb 2016 なるほど、そうか〜、と納得した論文です。 スエヒロタケは、以前から白色腐朽菌としてはわりと微妙な菌として考えられていましたが、最近のゲノム解析の結果から、やはりあまりリグニン分解酵素を持っていないということでした。 今日紹介する論文では、そのかわり糖質関…